The Basic Principles Of комплекс трейд оборудование

The Basic Principles Of комплекс трейд оборудование

Blog Article

Долговечность, качество материалов, устойчивость к влаге и температуре

Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования

Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;

Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.

Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.

Лизинг. Долгосрочная аренда с правом последующего выкупа. Лизинг позволяет пользоваться современным оборудованием без значительных начальных вложений и постепенно выкупать его по мере роста бизнеса.

кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.

Оборудование для приготовления выпечки, напитков и закусок, с которым ваше кафе будет готово к высоким загрузкам

Приобретение профессиональной техники может website быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Приобретение б/у оборудования. Менее затратный вариант, но с рисками износа и необходимости частого ремонта.